Класичний шейк на основі морозива з мадагаскарською ваніллю та шоколадним і карамельним топінгом. Подаємо зі збитими вершками, щедрим шматочком улюбленого медівника, домашнім ескімо та кріспі-сотою.
Хрусткі грисині, прошуто, салямі наполі, оливки, томати вʼялені, грецький горіх, заварний хліб із насінням соняха на спельті, сир бребіс, сир пармезан та рієт з качки.
🥑 Стигле авокадо, тунець з соусом манго-юдзу.
з солодовим хлібом та ферментованою ахтинідією
Подаємо із кранчем з бекону 🥓
Подаємо із трюфельною заправкою.та анчоусами
🍤 Креветки, мʼясо мідій, кальмари, корінь селери су-від, шалот, салат ромен з грилю, сир пармезан та зелена олія.
🍤 Ризото готуємо з рису сорту карнероллі на основі рибного бульйону. Кремової текстури досягаємо постійним помішуванням на плиті. Додаємо шафран, пармезан, обсмажені креветки та крокус.
🇮🇹Типова італійка у WIN BAR. «Ніяких вершків – це табу!» - каже наш італійський бренд-шеф. Паста може здаватись солонуватою, але її не солять зовсім – солоний смак дає пармезан 🍝
🥟Равіолі начинені ніжною качкою подаємо з трюфельно-вершковим соусом
🥩 Ніжна яловича вирізка з панчеттою в листковому тісті з соусом демігляс та трюфельною олією
🐟 Ніжний та соковитий стейк з тунця ми запікаємо на грилі та подаємо з соусом біск.
🍯Очищені хвости тигрових креветок обсмажуємо на сковороді з вершковим маслом та подаємо в медово-часниковому соусі
🥔 Подаємо з картоплею, обпаленою на вугіллі.
🥔 Подаємо з картоплею, обпаленою на вугіллі.
Дозріває 40-60 днів у спеціальній камері на 3 поверсі MAD.
Дозріває 90 днів у спеціальній камері на 3 поверсі MAD.
🌽 Подаємо з гриль-кукурудзою.
Десерт від нашого італійця, бренд-шефа Роберто Армароллі!
Смак допоможе обрати офіціант.
Смак допоможе обрати офіціант.
для 🐶
для 🐶
для 🐶
для маленьких 🐶
для 🐱
для 🐱
для 🐱
для 🐱
для маленьких 🐱
для маленьких 🐱
для 🐱
для 🐱
Контактні дані
Робочий час